Flanagan’s New Year’s Eve Party – Eyes Wide Shut

Au Flanagan’s, le Réveillon se fera les Yeux Grands Fermés (ou presque) avec un menu à 69 CHF (ça ne s’invente pas)…

Le Dress Code est donc Eyes Wide Shut, le sulfureux film de stanley Kubrick. On vous laisse réfléchir à votre déguisement ! DJ Benny Blanco aka DJ BMK vous fera danser jusqu’au bout de la nuit .

Le Menu

CHF 69.- par personne

Pour bien débuter la soirée
Cocktail de bienvenue
Feuilletés divers
Mini Sandwichs (légumes grillés, basilic, mozzarella)

Buffet
Mini Burgers au foie gras, chutney de figue
Blinis au saumon fumé, œufs de lumps, pousses d’oignon
Salade d’algues vertes et ceviche de cabillaud au lait coco
Crème de potiron, graines torréfiées
Mousseline de pommes de terre au parmesan, magret fumé
Vol au vent de gros escargots en persillade
Grosse frite de polenta, râpé de truffe de saison
Effiloché de crabe à la citronnelle et guacamole
Saint-Jacques snackées, tagliatelle de courgettes au gingembre
Fagotini à la truffe, crème au Vieux Porto

Desserts mignardises
Tiramisu, mousses choco-spéculos, tartelettes aux fruits

Réservation au 022 556 55 54