Mr Barber Geneva

Élu parmi les 10 meilleurs bars à cocktails par Gaut&Millau, Mr Barber Geneva propose une belle carte de cocktails, atypiques et revisités, dans une ambiance urbaine.

Boire un cocktail chez Mr Barber c’est bien plus qu’une simple boisson que l’on partage avec des amis, c’est la découverte d’un véritable monde de saveurs dans un verre. En réalité, les verres sont peu présents chez Mr Barber. On déguste un Porn Actor dans une baignoire en porcelaine où se détend un canard enveloppé de mousse, on boit un Fu Manchu dans une magnifique théière ou encore un mocktail surprenant dans un véritable pot de terre. Le point commun ? Tous ces cocktails sont des créations de Sourisith et Kevyn, les heureux propriétaires du bar. 

Les deux bartenders travaillent eux-même leurs sirops. Et pas n’importe lesquels : sirop de falernum, de mirabelle ou encore de cannelle… c’est une explosion de parfums à chaque gorgée !

Les créations sont sublimes, à l’image du décor épuré, aux sonorités old-school U.S. Dans cette atmosphère urbaine, Sourisith et Kevyn détonnent par leur bonne humeur et leur prévenance. Ils se font un plaisir de vous faire déguster leurs cocktails atypiques et bien sûr les incontournables revisités et innovants sont à la demande. 

​Mais attention, le danger guette… Lorsqu’on a goûté les cocktails de Mr Barber, on a du mal à se contenter ensuite d’un simple mojito ! On vous aura prévenus !